アレンジ料理
夫誕生日。本人のBDP（バースデーパーリー）希望は昼からビールを飲んでゆっくりしたい、とのこと。 わかりました、我々の大好物のタイカレーでホムパにします。
バナナが好き♡すごく好き♡ 家でバナナの在庫がなくなるとそわそわする。 バナナだけではなくフルーツが大好きで、「冷えるからよくないわ」と思いつつも、つい旅先なんかでは朝ごはんと夜ごはんはフルーツ、などと偏食してしまうことも… 東南アジアなどに行…
私の好きな食べ物TOP3に常にランクインするもの、それは…さつまいも♡ 正確には、私の一番好きな食べ物は干し芋になる。 涼しくなるとお芋の季節、私のお芋シーズン開幕させてもらいます。
お料理や家事はとてもクリエイティブな事だと思う。様々なアイデアがやってくる。豊かな暮らしとは衣食住を自分たち好みに丁寧に創造的に、清潔に、できるだけ自然に取り組むことだと思う。そんな普段の暮らし、衣食住がおろそかになっていくっていうのは避…
毎度iHerbから、ずっと定期的に購入しているオーガニックココナツフレーク。 ミューズリーやグラノーラを手作りするとき、 ベーキングするときもパラッと加えたり、 もちろん、そのままでも美味しい。 最近、焼き網であぶる（干し芋、お餅、お煎餅、パン、シ…
時々、人参りんごジュースを朝作って飲む。 本当に体と心にじんわりおいしく沁みこむ、素晴らしいジュース。 有機人参とりんごで作ると最高☆ ジュースを作ると、搾りかすができる、捨てるわけにはいかない。
年末年始のこと。 といっても、気持ち的にもスケジュール的にも大体普段と同じ。。 （ちなみに私にとって切替え度数が高いのはなんといっても誕生日であり、 そして春分の日であるのでそれなりの個人的儀式をする） ただ、年始にはおいしいのし餅が頂けるの…
前略、
寺田本家のお酒の美味さ、 はいうまでもないがそれでも「美味い！」と声高に言いたいです。 自然をリスペクトしたお酒つくりは本当にありがたいお味です。 私の友達にもファンは多いです。 そして、さらなる寺田本家のお気に入りは発芽玄米酒粕『にぎり酒』。
大げさなタイトル！ 最近の体調不良にはいよいよ困ったけれど自然療法を試す機会として… 困った症状の1つの湿疹。 その日によって状態がアップダウンするので、 食べたものや過ごし方を記録してみるほうがいいかも？！
昔、たぶんクウネルでみたレシピ『とうふめし』。 ごはんの上にとうふをちぎってのっけた豪快な感じだったと思う。 えーとうふをご飯にのっけるだけで食べるの？！ そんな大胆なこと思いつきもしなかったっす、とややびっくりした。 そしてこの度（ややアレ…
突然だけど最近のこと、羅列！
タイトル長っ 予想以上にうまくいった薄く焼いたパンケーキ。 米ぬかを使い切るためのアレンジを考える。 お昼近くの午前中にブランチ。パンケーキは晴れた日に食べたくなるのは気のせい？
先日自然食品屋さんで買った米ぬかをどう使おうかなーと考える。 お夕飯にはゴマや大根の葉と一緒にふりかけを作ってもいいなーということで、 日中は大好物が揃った蒸しパンにしよう。 ホットケーキ？クッキー？とも思ったけど、 今日はオーブンやオイルを…
博多のお土産にYUZUSCO（ゆずすこ）をいただく。 写真はちょうどサンキャッチャーが光をキャッチしていたので背景に七色の光と☆
家でお誕生日を迎えた人、リクエストはタイカレー。 では、 グリーンカレー ソムタム風サラダ 桃のタルト をつくろう。
買い物していない時。（買物面倒なとき） 家の中を見まわして、作ったごはんたち。 （写真は撮り忘れている…） まずはたまに作る、
コーンブレッドは定番的によく焼きます。 ちょっと前の一時期、 狂ったように焼き続けていたころからようやく落ち着いた…ふぅ。 我が家の常備菜の小松菜が売り切れていて、 何か葉物を…と店内ぐるぐるしていたら、 京都産の水菜発見。おいしそう、購入。 ス…
先日の伊豆キャンプの際、 そうめん南瓜を南伊豆の道の駅、 「下賀茂温泉湯の花」で購入。 このそうめん南瓜、金糸瓜というそうです。 ウリ科カボチャ属ペポ種、このペポ種ってかわいい響き～！ 英語でも、Spaghetti squash、スパゲッティ瓜と呼ばれているら…
レシピをみるのが好き。 しかし、そのレシピ通りに計ってそのままを作ることはあまりない。 （というかできないに近い？！） レシピを読んでいる間に、オリジナルスタイルと融合し、イメージされること多々、 そして細かく計ることへ異様に面倒がるという先…
うちでの焼き物はほぼグルテンフリーになった。 最近、本当に普段よく作るコーンブレッド（的なもの） 基本的に粉は半分がコーンミールで、 半分はそば粉や玄米粉や大豆粉をブレンドする。 iHerbで購入しているグルテンフリーホットケーキミックスを使うとき…
