ずぼら飯、ってなんだかよく聞くけど、、、 それ私すごく得意ですよ。 あれ、得意でいいのか… 最近、 思ったよりも自分を大切にできていないのかも、と感じたこともあり、 大切な人を大切にするように自分をいたわったりしたいな、 と思った矢先だけれど…の…

いろいろ健康にまつわることを自分で試してこれは良いな、と思うものに 「グルテンフリー」があります。 しかし、私はパンが大好き。 そして特に大好きな友達が２人、 素晴らしいパンを焼くのでその機会には思い切り幸せを感じて味わいたい。 なので厳格には…

もう完全に秋。 夏は結構あっさり去っていったのネ。。 消化力は夏の直後はあまりよいとは言えないとおもうけど… やっぱり味覚感度が猛暑ではやや鈍る気がするので、 今はおいしく頂ける時（やや食べすぎ） こないだおやつ部門で「発掘、美味！」シリーズに…

買い物していない時。（買物面倒なとき） 家の中を見まわして、作ったごはんたち。 （写真は撮り忘れている…） まずはたまに作る、

コーンブレッドは定番的によく焼きます。 ちょっと前の一時期、 狂ったように焼き続けていたころからようやく落ち着いた…ふぅ。 我が家の常備菜の小松菜が売り切れていて、 何か葉物を…と店内ぐるぐるしていたら、 京都産の水菜発見。おいしそう、購入。 ス…

先日の伊豆キャンプの際、 そうめん南瓜を南伊豆の道の駅、 「下賀茂温泉湯の花」で購入。 このそうめん南瓜、金糸瓜というそうです。 ウリ科カボチャ属ペポ種、このペポ種ってかわいい響き～！ 英語でも、Spaghetti squash、スパゲッティ瓜と呼ばれているら…

レシピをみるのが好き。 しかし、そのレシピ通りに計ってそのままを作ることはあまりない。 （というかできないに近い？！） レシピを読んでいる間に、オリジナルスタイルと融合し、イメージされること多々、 そして細かく計ることへ異様に面倒がるという先…

うちでの焼き物はほぼグルテンフリーになった。 最近、本当に普段よく作るコーンブレッド（的なもの） 基本的に粉は半分がコーンミールで、 半分はそば粉や玄米粉や大豆粉をブレンドする。 iHerbで購入しているグルテンフリーホットケーキミックスを使うとき…

これまでに読んだり聞いたり実行したりして信頼をおく健康に関するキーワード。 アーユルヴェーダ、アントロポゾフィー（シュタイナー）、アロマテラピー、ハーブ、オーガニック、ベジタリアン、ヴィーガン、温泉、ナチュラルハイジーン、マクロビオティック…

仲良しの人はご存知のお話、 私はすごく干し芋が大好きで、たぶん一番好き、と言えそう。 （あ、でもごめんなさい、夏はすいかにぞっこん…♡） さつまいもに熱を通し（そしてそれを干すとより良い♡ that's 干し芋） そこに何も加えない素材だけの甘みが大好き…